Sop Kaki Ayam
Bahan-bahan
- 6 Kaki ayam
- 200 g Tulang ayam
- 100g kacang tanah
- 5 Jamur kering
- 1 sdm Kecap asin
- 3 Bawang putih- geprek
- 1 cm Jahe - geprek
- 1.5 liter Air
- 10 Red dates/ kurma merah/ ang co
- 2 Batang daun bawang- iris serong
Cara Masak
- Rendam kacang tanah terlebih dahulu semalaman.
- Rendam jamur selama 15 menit dan sisihkan.
- Cuci bersih kaki ayam dan tulang ( buang kuku ayam dan darah ayam ).
- Rebus Air dan masukkan kaki ayam dan tulang dalam air mendidih selama 1 menit lalu tiriskan.
- Didihkan air baru dan rebus selama 1 jam kaki ayam dan tulang, bersama bawang putih dan jahe.
- Setelah itu, tambahkan kacan, jamur dan red dates. Beri taburan daun bawang.
- Selamat menikmati.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.