Kroket Ubi Keju
Bahan-bahan
- Ubi jalar 3 buah
- Margarine 2 sdm
- Susu bubuk 2 sdm
- Tepung mokaf/ terigu 1,5 sdm
- Air 150 ml
- Telur 1
- Tepung roti
- Isi: keju cheddar/ quick melt potong dadu
Cara Masak
- Siapkan air 150 ml dalam panci, masukan 2 sdm margarine, tambahkan 1/2 sdt garam, aduk sampai margarine leleh dan air mendidih, masukan terigu, aduk cepat hingga rata dan kalis
- Ubi dikukus dan dihaluskan lalu campur dengan adonan diatas, aduk rata dan tambahkan 2 sdm susu bubuk, aduk rata
- Adonan siap dibentuk, dipipihkan lalu isi potongan keju dan tutup kembali hingga adonan habis
- Siapkan 1 telur kocok lepas dan tepung roti. Balur kroket ubi dengan telur lalu gulingkan dalam tepung roti
- Goreng kroket dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
- Siap dihidangkan hangat.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.