Es Susu Kedelai Cincau- tanpa gula
Bahan-bahan
- Kacang kedelai 100 gr
- Garam 1/4 sdt
- Daun pandan 2 lembar, simpul
- Jahe 1 ruas, geprek
- Air 1 ltr
- Kain tipis untuk menyaring
- Cincau hitam secukupnya
Cara Masak
- Rendam kedelai semalaman agar lunak, buang kulit arinya dan cuci bersih, tiriskan.
- Dalam blender masukkan kacang kedelai dan 1/2 liter air, diblender hingga halus, lalu saring dengan kain tipis.
- Rebus susu kedelai dengan daun pandan, jahe, garam dan 1/2 liter air. Aduk hingga mendidih, langsung matikan api.
- Susun es batu dalam gelas, campurkan serutan cincau hitam dan susu kedelai, bisa tambahkan 1 sdm sirup maple, lebih sehat jika diminum tanpa gula.
- Siap dinikmati hangat maupun dingin.
- Tahukah Anda? * Susu kedelai mengandung vitamin B12, D, zinc, protein dan omega 3 serta rendah kalori. * Mengurangi resiko anemia, membantu sel darah merah mengedarkan oksigen kedalam tubuh menjadi lebih lancar. * Susu ini mengandung isoflavone yang membantu meringankan keluhan nyeri haid, terutama akibat penyakit endometriosis.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.