Rujak Buah
Bahan-bahan
- Aneka buah seperti pepaya mengkal, jambu, mangga mengkel, nanas, bengkuang, kedondong
- Bumbu kacang:
- 100 gr kacang yang telah digoreng
- 200 gr gula jawa/ gula aren
- Garam 1/2 sdt
- Air asam jawa 3 sdm
- Cabai rawit merah 4 ( sesuai selera tingkat kepedasan)
Cara Masak
- Cuci bersih buah dan rendam air garam selama 10 menit, lalu potong- potong sesuai selera.
- Bumbu kacang: haluskan cabai dan garam kemudian tambahkan gula jawa, haluskan.
- Masukkan air asam jawa aduk hingga rata, tambahkan kacang yang telah digoreng dan dihaluskan kasar ( diuleg kasar terlebih dahulu secara terpisah) lalu koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.