Ayam Piccata ala Ayoma
Bahan-bahan
- Dada ayam fillet 500 gr iris tipis
- Telur 1 butir
- Tepung maizena
- Keju cheddar 100 gr diparut
- Garam
- Lada
- Mix herbs (oregano, basil, thyme, rosemary)
- Air lemon 3sdm
- Sayuran: kukus brokoli, kentang, wortel, buncis
Cara Masak
- Marinasi ayam dengan garam, lada, mix herbs dan air lemon selama 30 menit. Kemudian geprek-geprek ayam agar bumbu meresap.
- Siapkan maizena untuk membalur potongan ayam dan siapkan telur yang dikocok dengan parutan keju.
- Masukkan potongan ayam ke maizena merata lalu masukkan ke adonan telur dan keju lalu panggang dengan mentega. Gunakan api sedang-kecil agar ayam matang sempurna dengan dibolak-balik tentunya.
- Tata dipiring dan tambahkan sayuran kukus brokoli atau jagung wortel buncis.
- Selamat menikmati!
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.