Tahukah Sobat Ayo-ma tentang Lada Muntok? Produk Lada Putih dari Kepulauan Bangka Belitung ini telah diekspor ke berbagai belahan dunia untuk memenuhi 40% kebutuhan lada.
Lada Putih Muntok memiliki citarasa rempah berkualitas tinggi karena memiliki piperin atau tingkat kepedasan yang tinggi, aroma minyak atsiri yang tajam, tidak mengandung bahan kimia dan bebas pestisida. Karena tingkat kepedasan dan aroma nya yang lebih kuat dari lada pada umumnya, sehingga dengan menggunakan sedikit saja rasanya sudah keluar.
Lada Putih Muntok ini sudah dipakai dan diandalkan orang sejak 1860 karena kualitasnya. Cita rasa nya yang khas perlu untuk dijaga agar tetap stabil. Untuk menjaga kualitas, sejak Desember 2019 lalu Muntok White Pepper (MWP) telah didaftarkan di Indikasi Geografisnya (IG).
Tertarik mencoba Lada Putih Muntok? Silahkan cek box Nusantara di website kami karena disitu akan ada produk Lada Putih Muntok nya loooh..
Referensi:
https://babelprov.go.id/berita_detil/dunia-harus-tahu-lada-berkualitas-itu-%E2%80%98muntok-white-pepper%E2%80%99
https://ig.dgip.go.id/detail-ig/2#karakteristik
No comments yet.