Tahukah Sobat Ayo-ma? Rempah yang sering kita pakai dalam masakan seperti Kencur, memiliki sifat antiinflamasi dan antiseptik alami lho. Banyak penyanyi-penyanyi Indonesia yang menggunakan Kencur untuk menjaga kualitas suara mereka sebelum tampil. Biasanya mereka langsung mengunyah nya seperti memakan kacang.
Kencur mengandung propolis yang meredakan peradangan dan membunuh bakteri berbahaya sehingga menjaga tenggorokan. Selain itu, Kencur sangat baik untuk obat batuk atau tenggorokan alami kita. Vitamin C, Vitamin B, Beta dan Karoten yang ada pada Kencur juga berfungsi untuk meningkatkan imunitas tubuh kita.
Bagaimana Sobat Ayo-ma? Yuk, kita sama-sama mencoba variasikan kencur untuk dimasukan ke dalam menu sehari-hari. Contohnya, resep Tumis Daun Kencur dan Ayam Ungkep Kencur bisa menjadi pilihan Sobat Ayo-ma. Rasa nya yang enak dan aroma yang khas, akan membuat kita lebih menikmati olahan Kencur. Bisa juga dijadikan Urap atau Pecel yang rasanya segar dan pasti mengenyangkan. Kalau sudah mencoba, jangan lupa share pengalaman Sobat Ayo-ma di kolom komentar ya!
Referensi:
https://health.grid.id/read/354018791/selain-buat-masak-ini-manfaat-kencur-untuk-kesehatan-dan-cara-tepat-mengolahnya?page=all
https://prasetya.ub.ac.id/potensi-ekstrak-kencur-sebagai-antiinflamasi-pada-osteoartritis/
No comments yet.