Sebagai wanita karir, menjaga keseimbangan nutrisi itu penting. Namun, pada kenyataannya tidak mudah untuk dilakukan. Apalagi kalau maunya bikin sendiri. Berkerja setiap hari menyita banyak waktu sehingga bagi wanita karir waktu untuk memasak jadi terbatas. Itulah yang dirasakan oleh Isabel sebagai freelancer dan salah satu bagian dari tim Ayo-ma. Sehingga, Isabel melakukan mealprep untuk menghemat waktu. Biasanya, Isabel melihat dulu satu minggu kedepan akan sesibuk apa dan bahan makanan apa yang tersedia di pasar ataupun supermarket untuk menentukan makanan yang harus disiapkan. Untuk mebatasi diri dari makanan yang berlebihan, Isabel selalu mempunyai hal-hal berikut ini didalam kulkas nya:
- Nasi hitam dan Nasi Merah
- Telur rebus ¾ matang ( 4-6 butir)
- Kimchi
- Tahu sutra ( 4 )
- Sayur yang bisa direbus / dikukus ( kale dan bayam merah atau bayam hijau )
- Rumput laut kering
Menurut Isabel, makanan sehat itu berfungsi untuk menutrisi tubuh. Isabel mempertimbangkan kelengkapan nutrisi yang akan dikonsumsi dalam satu hari. Contohnya seperti protein, kadang memakai daging atau bisa juga tempe dan tahu. Untuk sayurnya, biasanya menggunakan Kale, bayam dan kangkung. Untuk buah, sebenarnya lebih ke rasa manisnya. Setelah makan biasanya butuh sesuatu yang manis ataupun sesuatu yang dingin, buahlah yang menjadi solusi.
Contoh makanan Isabel dalam satu hari, dimulai dengan memakan Oatmeal, biji-bijian dan susu saat pagi hari. Lalu untuk siang hari, makan nasi putih dengan kangkung dan tauge sebagai sayurnya, ayam sebagai sumber protein dan beberapa potong buah sebagai pencuci mulut. Karena sudah mengkonsumsi banyak karbohidrat, pada malam hari, Isabel makan daging dengan tahu sutra sebagai pengganti nasi untuk menetralisir rasa masakan yang biasanya terlalu kuat jika dimakan sendiri.
. 
. 
Makanan sehat sudah pasti penting, tetapi pasti kita akan punya keinginan untuk mengonsumsi makanan lain. Contohnya, kita ingin makan Pizza yang biasa dianggap kurang sehat. Tentunya tidak sehat kalau kita mengkonsumsinya sebanyak 1 loyang. Namun, untuk sekedar memanjakan lidah dan memenuhi keinginan kita, 1 slice sudah cukup. Jadi, tetap puas tetapi gaya hidup sehat masih terpenuhi.
Mealprep itu bukan hal yang susah kok Sobat Ayo-ma. Se simple memotong buah untuk dikonsumsi esok hari juga sudah termasuk mealprep. Dengan menyediakan makanan siap konsumsu yang sehat di kulkas, maka kita masih tetap bisa makan sehat di tengah kesibukan sehari-hari. Mari Sobat Ayo-ma mencoba mealprep agar kita tetap fit walaupun harus bekerja.
No comments yet.