Pentingkah Protein bagi tubuh? Kalau tubuh diibaratkan sebuah bangunan rumah, maka protein adalah setiap batu bata dan beton yang membentuk rumah tersebut. Jadi fungsi protein berperan besar dalam pembentukan jaringan tubuh seperti otot, tulang, kulit dan darah. Selain protein dapat memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, juga penting bagi pembentukan imun tubuh, hormon, mengatur mood dan enzim pencernaan kita.
Sumber protein hewani: daging sapi, daging ayam, daging ikan, susu, kaju, telur, yoghurt
Sumber protein nabati: kacang polong, kacang hijau, kacang merah, oats, tempe, buncis, brokoli.
Ada protein dari tumbuh-tumbuhan yang disebut protein nabati. Contoh: tahu, tempe, kacang polong, edamame, sayur buncis, bayem, brokoli, beberapa jenis sayuran dan produk whole grain atau kacang-kacangan.
No comments yet.