Sebagai seorang ibu rumah tangga, perhatian kasih yang dapat saya berikan salah satunya adalah lewat makanan yang tersaji di meja makan. Tidak hanya soal rasa, tapi juga memperhatikan soal gizi seimbang dalam setiap penyajiannya sangat penting.
Dulu, saya sering belanja tanpa rencana. Hasilnya, banyak bahan makanan yang mubazir, dan menu asal jadi saja. Tapi sekarang, saya sudah terbiasa membuat rencana menu mingguan. Dimulai dengan memikirkan kebutuhan setiap anggota keluarga. Misalnya, saya dan suami setiap pagi sarapan salad buah, sayur dan 1 butir telur setiap pagi.
Setelah menu tersusun, saya membuat daftar belanja dengan prinsip sederhana: beli secukupnya, pilih yang segar, dan utamakan bahan alami. Saya biasanya belanja sayur dan buah di pasar tradisional karena lebih segar dan harganya lebih terjangkau, sementara bahan protein seperti ayam, ikan, atau daging sapi saya simpan dalam porsi beku sesuai kebutuhan harian.
Yang saya rasakan sejak menerapkan cara ini adalah suasana makan di rumah jadi lebih hangat. Setiap anggota keluarga mendapatkan menu yang sesuai kebutuhannya, seperti bayem bening dan ayam saus Hongkong yang menjadi kesukaan semua keluarga, juga sup iga sapi favorit anak-anak saya. Ketiga menu ini dapat diperoleh resepnya di website kami yaitu : ayo-ma.com
Bagi saya, perencanaan menu dan belanja sehat bukan hanya soal mengatur dapur, namun sebagai bentuk cinta dalam tindakan. Dari memilih bahan, menata menu, sampai menyajikannya di meja makan dengan gizi seimbang, sehingga makan tidak asal kenyang saja.
Semoga tulisan ini bermanfaat bagi para sobat Ayoma juga yaa.. Salam sehat dan tetap semangat
No comments yet.