Acar Jamur Kuping
Bahan-bahan
- Jamur kuping 100 gr (kering/basah)
- Bawang merah 3 siung
- Cuka apel 3 sdm
- Kecap asin 2 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Cabai sesuai selera dan diiris
- Daun kemangi
Cara Masak
- Rendam jamur dengan air dingin sampai mengembang coklat dan transparan selama 2 jam. Jika dengan air panas, hanya perlu 20 menit.
- Rebus jamur lagi selama 5 menit lalu tiriskan dan keringkan
- Saus: Tumis bawang dan semua bumbu, lalu terakhir tambahkan cuka.
- Campur saus ke jamur kuping, daun kemangi lalu dinginkan sebentar. Siap saji.
- Tips: Jangan mengkonsumsi jamur tanpa dimasak atau diolah untuk menghindari kemungkina keracunan.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.