Agar-Agar Jagung
Bahan-bahan
- Agar-agar bening 1 sachet/ nutrijel bening
- Jagung manis 2 buah
- Santan 65 ml
- Air 500 ml
- Garam secukupnya
- Madu 2 sdm (disesuaikan selera)
- Daun pandan 1
- Biji Jagung matang (sebagai toping-optional)
Cara Masak
- Serut jagung kemudian diblender dengan air lalu disaring dan dibuang ampasnya.
- Campurkan sari jagung dengan agar-agar lalu rebus. Tambahkan daun pandan, garam dan madu. Setelah mendidih, terakhir tambahkan santan, aduk hingga matang.
- Tempatkan agar-agar jagung dan beri toping biji jagung yang matang lalu simpan di kulkas terlebih dahulu.
- Disajikan dingin lebih nikmat.
- TIPS: membuat agar-agar yang kenyal dan lembut, campurkan agar-agar dengan nutrijel perbandingan 1:1. Supaya warna agar lebih menarik, hindari gula merah atau gula aren, cukup dengan madu atau gula batu.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.