Aneka Kaldu- tanpa gula
Bahan-bahan
- Tulang
- Air
- Garam, merica
- Rempah, jahe,
- Bawang bombai
- Daun bawang
Cara Masak
- Tulang dibuang lemaknya, lalu cuci dengan air panas kemudian dicuci lagi dengan air dingin.
- Rebus tulang dengan air dingin sampai mendidih.
- Kecilkan api dan buang lemaknya, kemudian baru ditambahkan bumbu dan rempah.
- Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng dan bawang putih goreng.
- Siap dinikmati.
- Catatan: Kaldu buatan sendiri dapat disimpan di lemari es selama 4 hari, jika dibekukan sebaiknya digunakan dalam waktu 3 bulan.
- Tahukah Anda? * Kaldu sumber kebugaran tubuh. Kaldu berbahan dasar rebusan tulang ayam atau daging atau ikan dengan menambahkan rempah dan bawang sesuai selera.
- Kaldu Ayam: meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pencernaan dan kesehatan otak.
- Kaldu sapi: meningkatkan kekuatan tulang, mengobati nyeri sendi dan mencegah osteoarthritis.
- Kaldu ikan: sangat kaya yodium yang baik untuk fungsi tiroid.
- Kaldu ceker ayam: mengandung kolagen.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.