Ayam Karaage
Bahan-bahan
- 300 g Ayam Paha (tanpa tulang)
- ½ sdt kecap asin
- ½ sdm sake
- ¼ sdt garam
- 1 sdt parut jahe
- ½ sdt minyak wijen
- ½ telur (dikocok)
- 2 ½ tepung maizena
- sayur selada
- daun parsley
- Bawang
Cara Masak
- Cuci Ayam bersih, lalu dipotong besar
- Marinasi selama 30 menit dengan kecap asin, sake, garam, jahe, bawang, minyak wijen
- Kocok telur dan tambahkan perlahan-lahan ke ayamnya supaya jadi lembut
- Waktu mau digoreng, baru di taburkan tepung
- Goreng ayam di api kecil dan jangan dipegang-pegang, kalau sudah berwarna coklat baru dibalik
- Tiriskan minyak
- Lalu ayam digoreng lagi dengan minyak baru yang panas
- Tiriskan minyak
- Disajikan dengan selada dan daun parsley
- Siap Makan
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.