Ayam Saus Hongkong
Bahan-bahan
- 5 paha ayam
- Bahan marinasi ayam:
- 6 siung bawang putih - geprek cincang
- 5 batang daun bawang - iris panjang
- 4 cm jahe - iris tipis
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap hitam
- 1 sdm saus tiram
- Gula dan lada secukupnya
- Bahan menumis: irisan daun bawang dan jahe
Cara Masak
- Marinasi ayam paha dengan semua bahan marinasi minimal selama 1 jam (lebih meresap dan enak dimarinasi semalaman di kulkas).
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis irisan daun bawang dan jahe hingga wangi lalu masukkan ayam dan sisa bumbu marinasi, tambahkan sedikit air.
- Masak dengan api kecil agar matang merata dengan ayam dibolak balik, dan sesekali tambahkan sedikit air jika mengering.
- Masak kurang lebih 30 menit/ hingga bumbu meresap semua dan matang.
- Potong-potong ayam dan siap disajikan hangat. Selamat menikmati.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.