Bihun Goreng
Bahan-bahan
- 250 g bihun kering
- 1,5 mangkuk sawi hijau / bok choy - siangi dan potong sesuai selera
- 2 mangkuk tauge
- 150 g paha ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang - iris halus
- 2 telur
- Cabai - sesuai selera
- Tepung maizena
- Kecap asin
- Minyak wijen
- Gula
- Kecap manis
- Air
Cara Masak
- Bihun kering direndam air hingga lunak lalu tiriskan dan keringkan
- Siram tauge dengan air dingin, tiris dan keringkan
- iris ayam lalu marinasi dengan bumbu masing-masing 1 sdt: tepung maizena, kecap asin, minyak wijen dan gula
- Buat bumbu saus kecap: campurkan kecap manis 2 sdm, kecap asin 1 sdm, 1/2 sdm minyak wijen, 1/4 mangkuk air lalu sisihkan
- Tumis bawang dan ayam hingga wangi lalu tambahkan kocok telur dan sayur, kemudian masukkan bihun dan saus kecap, aduk rata hingga matang
- Siap dihidangkan
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.