Bok Choy Doenjang
Bahan-bahan
- Bok Choy 300 g
- Bawang putih 2 siung, geprek cincang
- Daun bawang 1 batang, cincang
- Doenjang (pasta kedelai) 1 sdm
- Pasta cabai 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Wijen secukupnya
- Minyak wijen 1 sdm
Cara Masak
- Siangi bok choy, potong bonggolnya dan potong- potong seukuran gigitan.
- Rebus bok choy selama sekitar 1-2 menit atau bisa dikukus dengan durasi sedikit lebih lama.
- Tiriskan bok choi dan bilas dengan air dingin untuk menjaga kesegaran daun tetap hijau.
- Didalam mangkuk, campurkan bawang putih, daun bawang, doenjang, pasta cabai, gula dan minyak wijen lalu campur dengan sendok kayu/ plastik.
- Peras bok choy lalu tambahkan ke mangkuk bumbu (no. 4) dan campur dengan baik dengan tangan.
- Taburi biji wijen dan siap dihidangkan.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.