Bubur Ayam Jamur
Bahan-bahan
- 1 gls beras
- 10 gls air
- 1 buah dada ayam potong kecil
- Wortel diserut
- 2 daun bawang iris halus
- 7 bawang putih, geprek cincang
- 1 bawang bombay iris halus
- Merica
- 1 sdm saus tirem
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 1 sdm kecap asin
- ¼ mangkok jamur kering
Cara Masak
- Rendam beras 15 menit, lalu cuci beras.
- Rendam lagi beras dengan minyak wijen selama 15 menit.
- Rendam jamur kering dengan air dan tambahkan saus tirem selama 10 menit.
- Masak bubur dengan merebus 10 gelas air dengan beras 1 gelas.
- Tumis bawang dan jamur sampai harum, lalu tambahkan wortel dan ayam, garam, kecap.
- Setelah bubur matang, tata di mangkuk, taburi daun bawang dan beri toping tumisan bumbu dan ayam.
- Siap dinikmati !
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.