Bubur Kacang Merah
Bahan-bahan
- Kacang Merah 250 gr cuci bersih
- Air 1,5 ltr
- Daun pandan 2 lembar, simpul
- Gula aren 10 sdm
- Santan 500 ml
- Tepung maizena
Cara Masak
- Rendam kacang merah semalaman dan buang air nya. Didihkan 1,5 ltr air bersama kacang merah dan daun pandan dengan api sedang cenderung besar selama 30 menit dalam panci tertutup.
- Setelah 30 menit, matikan kompor lalu diamkan selama 15 menit dengan panci tertutup rapat.
- Nyalakan api kembali dan tambahkan gula aren lalu masukkan santan dan aduk terus hingga mendidih
- Larutkan 2 sdm tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata lalu tuang ke bubur kacang merah, tambahkan garam 1/2 sdt, aduk rata, matikan api.
- Lezat dihidangkan dalam keadaan panas maupun dingin.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.