Lentil Kukus
Bahan-bahan
- Lentils 200g (variasikan dengan campuran lentils warna)
- Jagung 1 dipipil
- Tomat 2 buah potong2 kecil
- Daun bawang 1 batang iris halus
- Bawang merah 4 siung iris2
- Bawang putih 2 siung, geprek cincang
- Cabai merah 3 iris kecil
- Cabai hijau 3 iris kecil
- Garam
- Lada
- Olive oil
Cara Masak
- Cuci bersih lentils dan rendam selama -/+ 1 jam lalu tiriskan
- Campurkan lentils dan jagung pipil, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, tomat, cabai dan daun bawang, beri sedikit air
- Kukus selama 20 menit lalu angkat tambahkan garam, lada, dan minyak zaitun 1 sdm- optional, aduk rata
- Siap disajikan
- Tahukah anda? Lentils sangat kaya protein, zat besi dan folat yang sangat penting untuk ibu hamil. Lentil yang sangat tinggi serat ini juga kaya antioksidan , kandungan polifenol yang mencegah kanker dan menurunkan kadar gula darah.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.