Nasi Pecel
Bahan-bahan
- 1 ikat bayam - siangi dan potong sesuai selera
- 10 kacang panjang - iris panjang 3 cm
- 150g taoge
- 1 ketimun - iris sesuai selera
- Tempe goreng
- Kerupuk kacang - rempeyek
- 150g Kacang tanah - digoreng
- Bumbu pecel :
- 2 cabai
- 4 bawang utih
- 1 sdt air asam Jawa
- 3 daun jeruk
- 3 ruas jari kencur
- ½ sdt garam
- 50g gula aren
- 150ml air
Cara Masak
- Rebus bayam, kacang panjang, dan taoge. Sementara itu haluskan kacang tanah dengan semua bumbu pecel dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga tingkat kekentalan yang diinginkan.
- Tata semua sayuran di piring dan siramkan dengan bumbu pecel.
- Tambahkan nasi, tempe goreng, dan rempeyek.
- Siap dinikmati.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.