Salad Apel dan Kentang
Bahan-bahan
- Kentang 3 buah
- Apel 2 buah
- Daun parsley secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Air lemon 2 sdm
- Dijon mustard
- Bawang putih 2 siung
- Minyak zaitun 1/4 mangkok
Cara Masak
- Cuci bersih kentang dan apel, bisa dikupas ataupun tidak dikupas karena pada kulitnya banyak nutrisi. Pastikan cuci dan sikat bersih terlebih dahulu.
- Potong kentang tipis sebelum direbus sekitar 5 menit, tiriskan dan dinginkan.
- Bahan saos: blender daun parsley, daun kemangi, daun bawang dan 2 sdm air lemon, 2 sdm dijon mustard, bawang putih, 1/4 mangkok air rebusan kentang dan minyak zaitun.
- Sajikan kentang dengan irisan apel dan saos salad.
- Bisa disimpan di lemari es maksimal 2 hari.
- TIPS: salad tanpa mayones, gunakan air rebusan kentang dicampur dengan minyak zaitun dan herbs.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.