Sukiyaki
Bahan-bahan
- 150g. Sapi Iris tipis untuk shabu-shabu
- Tahu
- Sayur hijau
- Sawi Putih
- Bayam
- Bok Choy
- Daun Bawang
- Jamur enoki/ Shitake
- Bawang Bombay
- Sake
- Kecap Asin
- gula
- Mie Shiratake
- 1 lt. dashi ( Kaldu rumput laut )
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm Minyak
- 1 mangkok Sake
- 1 mangkok Mirin
- ¼ mangkok gula
- 1 mangkok Kecap Asin. Dicampur dan direbus sampai mendidih
Cara Masak
- Marinasi Daging dengan sake, kecap, gula
- Simpan di lemari es
- Potong sayur, Tahu, jamur sesuai selera makan
- Cuci Mie Shirataki
- Gas Cooktop, Tuang di wajan 1 mangkok Dashi + 1 1/3 mangkok Saus, Lalu tambahkan sayur, tahu, jamur sampai 2/3 terendam dalam Sop
- Rebus sampai mendidih, kecilkan api, tambahkan Daging dan shirataki
- Jika terlalu asin, tambahkan Sop Dashi dan saus sukiyaki
- Siap Makan
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.