Tim Tofu
Bahan-bahan
- Tofu telur 2 @140 g
- Daging ayam gilling 150 g
- Udang 100 g - dihaluskan
- Maizena 1 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Gula 1 sdt
- Lada 1/4 sdt
- Kaldu bubuk 1/4 sdt
- Bawang putih 3 siung - dihaluskan
- Putih telur dari 1 butir telur
- Kecap asin 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Daun bawang iris halus secukupnya
Cara Masak
- Masukkan maizena, garam, gula, lada, kaldu, bawang putih dan putih telur ke dalam adonan ayam dan udang lalu aduk rata, sisihkan.
- Potong-potong tofu dengan ketebalan 2 cm dan susun dalam wadah tahan panas untuk di tim.
- Ambil adonan ayam udang sedikit demi sedikit untuk di letakkan diatas setiap potongan tofu dan tim hingga matang (-/+ 15-20 menit).
- Campurkan kecap asin dan minyak wijen lalu siram diatas tim tofu. Beri irisan daun bawang sebagai toping diatas tofu.
- Selamat menikmati.
- Info: Salah satu menu andalan untuk anak-anak yang tinggi protein. Makanan yang tinggi protein sangat baik ketika kita sedang kurang sehat/sedang dalam masa penyembuhan.
2 Responses to Tim Tofu
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
Enak sekali
Terima kasih, Kak 😀 Yuk coba resep Ayo-ma yang lainnya. Enak-enak dan mudah lho