
Gaji-Namul Terong
Bahan-bahan
- 3 buah terong kecil, potong kotak-kotak
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt biji wijen (opsional)
Cara Masak
- Kukus terong selama 5–10 menit hingga empuk, tapi tidak terlalu lembek.
- Angkat, lalu suwir-suwir terong memanjang menggunakan tangan atau garpu.
- Pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, bawang putih, dan daun bawang.
- Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna dan meresap ke terong.
- Taburi biji wijen di atasnya.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.


No comments yet.