
Kol Gulung Tahu
Bahan-bahan
- 6–10 lembar kol (sesuai selera, pilih yang lebar)
- 5 buah tahu putih
- 2–3 buah wortel (±150–200 gram, parut)
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt saus tiram
Cara Masak
- Cuci bersih kol, lalu lepaskan lembarannya satu per satu.
- Kukus selama ±5 menit sampai agak layu dan lentur.
- Tumis bawang putih cincang sebentar sampai harum (pakai sedikit minyak).
- Haluskan tahu, lalu campur dengan wortel parut, telur, bawang putih tumis, kaldu jamur, lada, dan saus tiram. Aduk sampai rata.
- Ambil satu lembar kol, isi dengan adonan tahu, lalu gulung rapi.
- Kukus kol gulung selama ±10 menit sampai matang.
- Angkat dan siap disajikan hangat.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.


No comments yet.