
Nasi Bulgogi
Bahan-bahan
- 200 gr daging sapi tanpa lemak, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin rendah sodium
- 1 sdm mirin
- 1 sdt madu (pengganti sirup maple)
- ½ sdt lada hitam
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen
- 1 porsi nasi hangat (lebih sehat bisa pakai nasi merah)
Cara Masak
- Campur bawang putih, kecap asin, mirin, madu, dan lada hitam. Masukkan daging, aduk rata, lalu diamkan 30 menit.
- Tumis daging selama 5-10 menit sampai air asat. Lalu tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan biji wijen.
- Panaskan wajan anti lengket tanpa banyak minyak. Masak daging hingga matang dan bumbunya mengental (sekitar 5–7 menit). Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar.
- Tata nasi di mangkuk atau piring, lalu beri bulgogi di atasnya. Taburi biji wijen.
- Sajikan hangat bersama timun, selada, atau sayuran kukus agar lebih seimbang gizinya.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.


No comments yet.