
Pepes Jamur Tahu
Bahan-bahan
- 100 gr tahu putih, hancurkan
- 50 gr jamur tiram, suwir-suwir
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 cabai merah keriting (opsional)
- 1 batang kecil daun bawang, iris tipis
- 5–7 lembar daun kemangi
- ¼ sdt garam
- Sejumput lada bubuk
- ½ sdt air jeruk nipis
- Daun pisang secukupnya
Cara Masak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Campurkan dengan tahu, jamur, daun bawang, kemangi, garam, lada, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Letakkan adonan di atas daun pisang yang sudah dilayukan. Bungkus rapat dan semat dengan tusuk gigi.
- Kukus selama 20 menit hingga matang dan harum.
- Siap disajikan.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.


No comments yet.