Sop Kepiting
Bahan-bahan
- 100g daging kepiting
- 200g Tahu- potong dadu
- 100g Udang
- 100g Ayam (potong kecil)
- 2 Jamur kuping- dipotong kecil
- 1 Lt. Kaldu ayam
- 1 sdm Arak
- ½ sdt gula
- 1 sdm Kecap asin cap angsa- optional
- Garam dan lada secukupnya
- ½ sdt Minyak wijen
- 1 sdm Tepung maizena
- 1 Telur kocok
- Daun Kemangi secukupnya
Cara Masak
- Rebus kaldu sampai mendidih, masukkan potongan ayam, udang dan jamur. Beri garam, lada, dan gula.
- Setelah mendidih, masukkan kepiting, kocok lepas telur dan aduk-aduk. Tambahkan tepung maizena disusul tahu.
- Terakhir tambahkan kecap asin dan arak kemudian tes rasa dan sesuaikan dengan selera. Masukkan daun kemangi, aduk dan matikan api. Setelah api mati baru beri minyak wijen.
- Siap disajikan hangat.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.
No comments yet.