
Tumis Labu Siam
Bahan-bahan
- 2 buah labu siam kecil (±400 gram)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak zaitun atau minyak kelapa
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis (opsional)
Cara Masak
- Belah labu siam menjadi dua bagian, kupas kulitnya, lalu cuci hingga bersih. Iris tipis memanjang atau sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang, lalu tumis selama sekitar 30–60 detik hingga harum.
- Masukkan irisan labu siam. Aduk rata dan tumis selama 1–2 menit hingga sedikit layu.
- Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk kembali sampai bumbu tercampur merata.
- Tuangkan air, lalu aduk sebentar. Tutup wajan dan masak selama 3–5 menit hingga labu siam matang tetapi masih renyah.
- Masukkan daun bawang iris, aduk selama 30 detik, lalu matikan api.
- Pindahkan ke piring saji dan tumis labu siam sehat siap dinikmati.
Tinggalkan Balasan Klik di sini untuk membatalkan balas.
Anda harus masuk untuk berkomentar.


No comments yet.